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Les vendanges 2022
Les vendanges 2022 s’annoncent pour ma part de bonne qualité malgré la sècheresse de cet été mais je constate que les raisins sont présents et de qualité dans un état sanitaire correct mais sans jus tout naturellement.
La Mirande Avignon -
Le festin de Tartarin à La Mirande et quatuor de vignerons locaux
Frédéric Carthalade sommelier à la table haute de la Mirande a organisé en ce mois de décembre 2022, un repas autour de 3 appellations de prestige Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras et Gigondas, orchestré par le grand chef cuisinier Meissonnier, accompagné de Louis
Le chef a proposé un menu de chasse en accord avec les vins de 4 domaines de renoms :
Domaine le Pourra à Gigondas – Jean Christian Mayordome
Domaine Bernard Duseigneur à Châteauneuf-du-Pape
Domaine le Sang des Cailloux – Serge Férigoule et Domaine les Cardelines – Frédéric Guintrand
